Bizcocho Thermomix de Naranja Integral

bizcocho thermomix de naranja

BIZCOCHO THERMOMIX DE NARANJA INTEGRAL

DIFICULTAD: FÁCIL / TIEMPO: 10 min + 30 de horneado / COMENSALES: 10-12 raciones

Los lunes no son mi mejor día… ¿tú cómo los llevas? A mí me ayuda preparar un bizcocho Thermomix como éste que te propongo de naranja integral. Que la casa huela a horno, en general ¡me anima mucho!

Además, así ya tengo bizcocho casero para toda la semana. A los niños les encanta para merendar cuando llegan del colegio, o para los almuerzos del patio. Así que mi mejor manera de empezar la semana es, sin duda, horneando un fácil y rico bizcocho.

Como lo he hecho en Thermomix, he podido utilizar la naranja entera, con piel y todo. Además, he utilizado azúcar moreno. Habitualmente utilizo también harina integral -de ahí el nombre de la receta “bizcocho thermomix de naranja integral”-, pero en esta ocasión no tenía. Aún así, con la cantidad de fibra de la naranja y el azúcar sin refinar, ya puedes decir que se trata de un bizcocho bien saludable.

He utilizado nata, pero también puedes sustituirla por un yogur natural. Además, la mantequilla la puedes sustituir por aceite de girasol.

En definitiva, que se trata de un bizcocho muy versátil y que, lo hagas como lo hagas, te va a quedar riquísimo. Así que no esperes más, enciende el horno y prepara tú también este delicioso bizcocho Thermomix de naranja integral

¡Espero que disfrutes la receta y la compañía!

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INGREDIENTES:

  • 250 grs de harina. Yo he utilizado el preparado para bizcochos de Mercadona, que lleva incorporada la levadura. Pero también puedes usar harina integral
  • 1 sobre de levadura de repostería (tipo Royal) si no usas el preparado de bizcochos
  • 1 naranja entera
  • 100 grs de margarina (puedes utilizar aceite de girasol)
  • 130 grs de nata líquida para cocinar (puedes usar un yogur natural)
  • 3 huevos
  • 1 poco de esencia de vainilla
  • 250 grs de azúcar moreno

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PREPARACIÓN:

Precalienta el horno a 200º

Pon en el vaso, el azúcar, la naranja partida en 8 trozos y los huevos. Programa 3 minutos, temperatura 37º velocidad 5.

Cuando acabe el tiempo programado, añade la vainilla, la nata y la margarina y mezcla 5 segundos en velocidad 4

Incorpora la harina con la levadura si la usas y mezcla 15 segundos a velocidad 3.

Echa la masa en un molde untado con mantequilla y enharinado (yo he usado éste) y hornea durante 30 minutos a 180º.

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Mis comentarios:

Yo he usado este molde de silicona que puedes encontrar en la tienda pinchando aquí. Como no quería que me subiera por encima de los bordes, no he utilizado toda la masa y he aprovechado para hacer unos minibizcochitos, o magdalenas también en moldes de silicona.

El tiempo depende de cada horno. A partir de 30 minutos desde que metes el bizcocho, puedes abrirlo y comprobar si está cocido. Lo tendrás listo cuando al pincharlo con un palillo o aguja, ésta salga limpia.

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